Składniki:
1,5 szklanki mąki, 125g masła, 60g cukru, 1 jajko, płaska łyżeczka proszku do pieczenia.
Na masę: 2 żółtka, 1
łyżkę cukru. 1/2 szklanki śmietany.
Sposób przyrządzania: W
przesianej mące zmieszanej z proszkiem do pieczenia zrobić wgłębienie, do
którego włożyć jajko, masło, cukier.
Ciasto:
posiekać nożem i wyrobić możliwie szybko ręką. Wyrobione ciasto włożyć na 30 min. do lodówki. Rozwałkować na grubość
1cm, wylepiać babeczki krążkami ciasta dociskając brzegi. Wstawić do gorącego
piekarnika i piec ok. 20 min. na złoty
kolor.
Masa:
utrzeć żółtka z cukrem, domieszać 1/2
szklanki śmietany i podgrzewać do otrzymania gęstej masy. Wystudzone babeczki
dekorować śmietankową masą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz