Składniki: 3 średnie cebule, po 1/4 papryki zielonej, żółtej i
czerwonej, 25 dkg pieczarek, starty żółty ser, 5 pomidorów bez skórki lub
koncentrat lub sos pomidorowy, 3 łyżki oliwy, przyprawy.
Sposób przyrządzania: Podgrzać oliwę na patelni.
Pokroić cebulę w plasterki, paprykę w drobną kostkę i pieczarki w plasterki.
Wrzucić wszystko do patelni i dusić około 30 minut, przyprawić vegetą.
Zmiażdżyć pomidory i zmieszać z zawartością patelni. Dusić, często mieszając do
momentu aż odparuje większość wody, następnie na sam koniec dodać starty żółty
ser. Dobrze wymieszać i wyłączyć. Spożywać na ciepło z pieczywem.
Tej nazwy nigdzie nie znajdziecie, to moja nazwa. Jakoś musiałem nazwać coś co robiłem co jakiś czas i ze smakiem spożywałem. :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz