Składniki: 200 g mąki poznańskiej, 10 g drożdży, 1/2 łyżeczki
cukru, 1/2 filiżanki letniego mleka, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1/2 łyżeczki soli, 6 mięsistych
pomidorów, 6 małych peperoni ze słoika, 60 g żółtego sera w plastrach, 50 g salami w plastrach, 3 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przyrządzania: Mąkę
przesiać do miski. We głębieniu w mące przygotować rozczyn: wkruszyć drożdże,
dodać cukier, wlać mleko, zamieszać z niewielką ilością mąki i pozostawić pod przykryciem przez 15 minut do
wyrośnięcia. Zagnieść rozczyn z pozostałością mąki, 3 łyżkami
oliwy i solą. Rozwałkować 2 okrągłe placki, położyć na blachę i odstawić na dalsze 20 minut do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzać do temperatury 180° C. Pomidory obrać ze skórki, podzielić
na połówki i ułożyć na cieście przecięciem do góry.
Peperoni oczyścić z ogonków, przekroić na pół i
usunąć nasiona. Pokroić ser na paski grubości 1
cm. Peperoni, ser i salami położyć między
pomidorami, pokropić wszystko
oliwą z oliwek.
Piec pizzę 20-30
minut. Podawać na gorąco.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz