60 dag polędwicy końskiej lub wołowej, cebula, 4 żółtka, 4
sardynki z puszki, 3 marynowane pieczarki, 2 korniszony, łyżeczka musztardy,
łyżeczka przyprawy do zup maggi, łyżeczka oliwy, sól, pieprz, papryka.
Mięso trzykrotnie przepuścić przez maszynkę. Cebulę
posiekać, korniszony i grzyby pokroić jak najdrobniej. Wymieszać mięso z oliwą,
musztardą oraz maggi, podzielić na cztery porcje. Na każdej z nich w
zagłębieniu umieścić całe żółtko i sardynkę. Obok położyć cebulę, korniszony i
pieczarki. Podawać z białym lub ciemnym pieczywem, krążkiem masła oraz zestawem
przypraw (sól, pieprz, maggi, papryka, oliwa).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz