2 piersi z kury, 10 dag boczku wędzonego, 15 dag papryki 15
dag cebuli, tłuszcz, sól, pieprz
Piersi z kury umyć, usunąć skóre i kości, natrzeć
przyprawami i pozostawić w chłodnym miejscu. Cebulę obrać, opłukać, pokroić w
plastry. Paprykę oczyścić, opłukać, podpiec w piekarniku, obrać ze skórki,
pokroić na kawałki razem z kurą i boczkiem, lekko rozbić tłuczkiem do mięsa.
Następnie przygotowane produkty nadziewać na szpadki: kura, papryka, boczek, cebula
itd. posypać przyprawami, przyciskając ręką, włożyć na silnie rozgrzany tłuszcz
zrumienić, potem dosmażyć na małym ogniu. Podawać z ryżem i ogórkiem kwaszonym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz